Hoy quiero hablar de un restaurante que aunque situado fuera de Ámsterdam, merece la pena visitar. De Jonge Dikkert se encuentra en el municipio de Amstelveen, a una media hora del centro de Ámsterdam (tiene una zona de aparcamiento privada para los que se desplacen en coche). Este encantador restaurante está situado en un antiguo molino tradicional holandés. El molino verde donde podrás adentrarte para disfrutar de las propuestas culinarias del Jonge Dikkert data de 1672 y ha sido totalmente restaurado para acoger este restaurante.

En el interior las tonalidades de colores crema y la luz tenue dan al lugar un encanto especial, ideal para cualquier ocasión que lo merezca. El servicio es atento y muy amigable. Cuando entras, si llegas con un poco de tiempo, puedes tomar una copa en su pequeño bar mientras preparan tu mesa. La comida es excepcional, los platos con una muy buena presentación y poca cantidad (algo que parece imperativo en algunos restaurantes de renombre) pero los precios no se disparan excesivamente. Lo que puede hacer subir tu cuenta bastante son los vinos y bebidas, en general bastante caros en los Países Bajos.

A parte del salón principal, el restaurante cuenta con un salón privado que puede acoger hasta 32 invitados en el segundo piso y durante los meses de verano una agradable terraza exterior. De Jonge Dikkert ofrece varios menús, incluyendo el menú Jóvenes restauradores de Europa y también una selección de platos a la carta. El menú cambia totalmente cada dos meses y también cuentan con menús especiales para ocasiones como Navidad, Semana Santa o el día de los enamorados.

El tipo de cocina es de autor, con sabores franceses y mediterráneos, y cuenta con una carta de vinos internacional. Algunos de sus platos son el salmón ahumado en la casa con brandada de caballa, macedonia de verduras con salsa picante y mayonesa perifollo, filete de mero a la plancha con risoteo, setas “pied de moutons”, trufas, apio y salsa de aceite de estragón o una selección de quesos holandeses de la región con pan de nueces y jarabe de manzana Colheitha 1990.

Con el té, traen en bandeja tres relojes de arena, de uno, tres o cinco minutos, dependiendo del tiempo que lo quieras infusar y unos dulces para acompañar el café o té.

Precios

El precio medio de la carta ronda entre 40 y 50 euros por persona. Le menú Jeunes Restaurateurs D’Europe desde 39,50 y menú de mediodía por 32,50.

Cómo llegar

Dirección: Amsterdamseweg 104a, Amstelveen.

El restaurante está situado en el centro histórico de Amstelveen. Aunque hay autobuses de la compañía Connexion con parada muy cerca del restaurante (170, 171 y 172 desde el centro de Amsterdam), la mejor opción para llegar aquí es ir en coche. El restaurante dispone de una zona de Parking privada para clientes. La parada de metro del tram 51 o 5 De Boelevaan Vu está un poco lejos así que si te bajas aquí lo mejor es coger el bus 66 que para en Molenweg, delante del molino.

Página Web en Inglés y Holandés solamente. http://www.jongedikkert.nl/nl/

En los alrededores

El restaurante está situado en el centro histórico de Amstelveen, así que si lo visitas al mediodía puedes aprovechar para dar un paseo por Amstelveen o el parque de Amsterdamse Bos.

Si subes al arco de Triunfo podrás ver en el primer piso una exposición sobre el monumento, cuando fue construido y como, qué materiales se utilizaron y cuanta gente trabajó en su construcción. A parte de objetos y fotos antiguas, el gran atractivo de subir al Arco de Triunfo es subir hasta su terraza y contemplar desde arriba las magníficas vistas que se pueden ver de París.

Arco de triunfo

Por un lado podrás contemplar la magnífica avenida de los Champs-Élysées, con sus árboles a ambos lados, con sus tiendas de lujo… por el otro lado del Arco de Triunfo podrás contemplar la zona administrativa de La Défense, con su otro arco y sus rascacielos acristalados.

Un poco de historia

Este arco de triunfo fue construido bajo las órdenes de Napoleón Bonaparte para conmemorar la victoria de la Batalla de Austerlitz, a principios del siglo XIX. Este monumento mide 49 metros de alto y 45 de ancho.

Su arquitecto, Jean-François Chalgrin, se inspiró en los arcos de estilo románico para construir este arco de triunfo. En cada uno de los pilares de este arco se encuentra una estatua: la resistencia, la paz, el triunfo y la Marsellesa.

A los pies del Arco de Triunfo reposa la Tumba al Soldado Desconocido, en honor a todos los soldados franceses que perdieron su vida durante la primera guerra mundial, y una llama se mantiene encendida en su honor todos los días del año.

Cómo llegar al Arco de Triunfo

El Arco de Triunfo de París está situado en la Plaza Charles de Gaulle, en un extremo de la avenida de los Champs-Élysées. Podrás llegar paseando por dicha avenida o con los metros, líneas 1, 2 y 6, además de la línea1 de RER (parada Charles-de-Gaulle-Étoile).

Precios

El precio de la entrada al Arco de Triunfo es de 9 euros por adulto y gratuito para los menores de edad. También es gratuita la entrada a menores de 26 años de la Unión Europea y hay descuentos para grupos y estudiantes.

Horarios

El monumento está abierto a diario entra las 10.00 y las 22.30 (llega al menos media hora antes de cierre para poder entrar). Durante los meses de verano, de abril a septiembre, está abierto hasta las 23.00.

Cerrado sólo algunos días festivos 1 de enero, 1 de mayo, 25 de diciembre (cerrado todo el día)

8 de mayo, 14 de julio, 11 de noviembre (cerrado por la mañana)

La Torre Eiffel de París se alza en el centro de la ciudad como un gran monumento de hierro. Esta torre fue construida en dos años, dos meses y cinco días y diseñada por el ingeniero Gustave Eiffel, inaugurada con motivo de la celebrada Exposición Universal de París y que desató en su momento tantas pasiones como el desagrado de los más conservadores. Ahora, este emblemático edificio forma parte del horizonte parisino y es uno de los lugares que más turistas reciben en París.

Vista del río Sena y la Torre Eiffel

La Torre Eiffel se puede ver desde varios sitios de París y está situada al final del parque conocido como Campo de Marte, Champ de Mars en francés, a orillas del río Sena. La torre mide 324 metros de altura y desde su construcción fue el edificio más alto del mundo durante 40 años hasta la construcción del Edificio Crysler en Nueva York. Sus ascensores, ahora automatizados, fueron pilotador durante los primeros años por un trabajador de la torre.

Vista panorámica de París desde la Torre Eiffel

A parte de uno de los monumentos de pago más visitados de París, la torre Eiffel es una torre de retransmisiones para radio y televisión. Cada noche la torre Eiffel se ilumina con 336 potentes proyectores, y durante 10 minutos de cada hora punta, un magnífico espectáculo de luz invade la ciudad desde la la torre con 20.000 bombillas centelleando. Además, para ocasiones especiales se han preparado varias iluminaciones, como el color azul en motivo de la presidencia francesa en la Unión Europea.

Visitar la Torre Eiffel

En el primer piso de la Torre Eiffel se encuentra una exposición sobre la torre además de una cristalera panorámica con vistas a la ciudad. Aquí también los más sofisticados pueden disfrutar de una comida o cena de altura en el restaurante 95. Desde el segundo piso, a 115 metros de altura, se consiguen las mejores vistas panorámicas de la ciudad. Además, desde este piso se encuentra el acceso al restaurante Jules Verne, renombrado por su gastronomía y sus vistas, que cuenta con una estrella michelín.

Pagando un poco más podrás subir hasta la cima de la Torre Eiffel, a 275 metros de altura, se encuentra la última plataforma de observación, a la que deberás acceder por un ascensor separado. Desde aquí puedes subir unas escaleras hasta una plataforma exterior (aunque totalmente vallada) desde donde podrás tener unas vistas de vértigo a París.

Como llegar a la Torre Eiffel

La parada de metro de Trocadero está situada muy cerca de la torre, aquí paran las líneas de metro 6 y 9. la Línea 8 tiene parada en la Escuela Militar, al otro extremo del Campo de Marte. En tren, RER, la línea C tiene parada en la Torre Eiffel.

Torre Eiffel en un mapa más grande

Precios

La entrada por adulto te costará 13 euros si quieres subir hasta la cima de la Torre Eiffel, por 8 euros puedes subir en ascensor hasta la segunda plataforma de observación y los más valientes pueden subir por las escaleras por tan solo 4,5 euros (Eso sí hay 1665 escalones, ¡así que prepárate!). Hay descuentos para jóvenes y niños.

Horarios

La torre está abierta a diario entre 09.30 y 11.45 de la noche. En verano el horario se amplia (entre junio y agosto) entre 09.00 de la mañana y hasta las 00.45 de la noche.

En los alrededores

Si te apetece dar un paseo puedes llegar andando hasta el Arco de Triunfo y los Champs Elisées, pero ten en cuenta que París es una ciudad grande y las distancias se notan. Mi recomendación, viaja en transporte público.

Para más información visita el sitio Web oficial de la Torre Eiffel.

Los orígenes de la Oude Kerk de Ámsterdam se remontan al siglo XIII, cuando en su lugar había una iglesia de madera.  Su estructura actual data del siglo XIV, un edificio de estilo gótico con altos ventanales. Esta iglesia es la más antigua de la ciudad, aunque su aspecto actual ha ido cambiando a lo largo de los años, con sucesivas renovaciones y ampliaciones. Al entrar, sorprende la luz que entra en la iglesia, a través de las ventanas y la austeridad de su decoración.

Órgano principal en la Oude Kerk

El suelo está cubierto por lápidas de principio a fin, con unas 2500 sepulturas. La razón de tanta lápida reside en el hecho de que la iglesia se construyó en  lo que era un antiguo cementerio y los habitantes de la ciudad siguieron siendo enterrados en el lugar hasta 1865. Ahora esta iglesia es utilizada tanto para celebraciones religiosas como para la celebración de actividades culturales y centro de exposiciones. También tienen lugar en ella conciertos de órgano.

World Press Photo en la Oude kerk

En la iglesia podrás ver tres órganos , el pequeño y más antiguo data del año 1658 y el principal de 1724., considerado uno de los órganos de estilo barroco más bellos de Europa. A parte de las hermosas vidrieras también vale la pena admirar el techo Medieval de madera, el más grande de Europa.

Cada año se celebra en la Oude Kerk la famosa ceremonia de los premios de fotografía World Press Photo, que después de Ámsterdam se puede ver en varias ciudades europeas.

Como llegar

La iglesia se encuentra en la plaza de Ouderkerksplein, en el barrio De Wallen, Ámsterdam. Puedes llegar a ella dando un paseo desde Dam Square o bajar en la parada de metro de Niewmarkt.

Horarios de visita

De lunes a sábado de 11.00am a 17.00pm. Los domingos abre a las 13.00.

Precios

La entrada a la iglesia cuesta 5 euros pero los precios pueden cambiar dependiendo de la exposición. Hay descuento para estudiantes.

En los alrededores de la Oude Kerk

Cerca de esta iglesia encontrarás el templo chino de He Hua, además de la la plaza del Niewmarkt y el famoso edificio In De Waag.

Para más información sobre la iglesia visita la página Web de Oude Kerk.

En el centro de Lisboa, salvando el desnivel entre Baixa Pombalina y el Chiado, encontrarás el ascensor de Santa Justa, conocido también como El arquitecto responsable de tal obra de arte es Raoul Mesnier de Ponsard que, hay quien dice, fue alumno de Gustave Eiffel, diseñador de la Torre Eiffel.

Elevador de Santa Justa, Lisboa

El elevador de Santa Justa fue construido bajo sus órdenes entre 1900 y 1902. Este elevador se alza 45 metros y está hecho con una estructura de hierro con decoración de estilo neogótico y un diseño que cambia a cada uno de los niveles que llega el ascensor. Desde la terraza del elevador, en el último nivel, se puede ver el Castillo de San Jorge, la plaza del Rossio, además de una buena panorámica del barrio de la Baixa.

Ahora este ascensor ya no es un medio de transporte sino uno de los atractivos turísticos por antonomasia de Lisboa. Puedes subir en uno de sus dos ascensores, que pueden albergar hasta 24 personas y disfrutar de unas bellas vistas de la capital portuguesa. Aunque hay otros llamados elevadores en Lisboa, como el elebador de Bica o el de Lavra, estos son más bien funiculares que te permiten subir y bajar las cuestas de la ciudad. El elevador de Santa Justa es único por ser un ascensor vertical, como el que puedes encontrar en un edificio.

La Mezquita de Sehzade está un poco más alejada del núcleo histórico de Istanbul, pero podrás llegar a ella dando un paseo por la ciudad. Aunque no se encuentra entre los principales atractivos turísticos de Istanbul, Sehzade es un edificio de singular interés que fascinará a todos los amantes de la arquitectura y la historia.

Se considera la obra juvenil del gran arquitecto otomano Sinán y fue acabada de construir en 1548. Esta mezquita está situada en el distrito de Fatih, en la tercera colina de Istanbul. Esta mezquita también se conoce como la mezquita de los príncipes ya que se construyó por el sultán Suleimán en memoria de uno de sus hijos.

Mezquita de Sehzade en Istanbul

Se considera la primera obra maestra de Sinán, de arquitectura clásica otomana. La mezquita cuenta con un patio interior que tiene el mismo tamaño el propio edificio de la mezquita. Para llegar a la mezquita pasearas por un antiguo cementerio donde hacen vida gatos callejeros. En el centro del patio se encuentra la fuente de abluciones. Una vez dentro de la mezquita detenente a contemplar su bella cúpula central de 37 metros de altura. La simetría domina en la construcción y ornamentación interior de esta mezquita. Aunque su diseño es muy simple su armonía te conquistará.

Cementerio de Sehzade

Podría decir que por su tranquilidad y misticismo este fue uno de mis sitios favoritos durante mi viaje a Istanbul. A parte de la mezquita también forma parte de este complejo la tumba del Príncipe Mehmet, dos escuelas tipo madraza, y una cocina pública que daba de comer a los pobres.

La entrada tanto al recinto como a la mezquita es gratuita, solo acuérdate de llevar ropa adecuada para entrar en este lugar de culto. Muy cerca de esta mezquita encontraras el viejo acueducto de Istanbul.

• Dirección: Sehzadebasi Caddesi, Istanbul
• Cómo llegar: Puedes coger el tranvía 1 y parar cerca de la Universidad de Istanbul, en la parada de Laleli-Üniversite.
• Precio: La entrada es gratuita.

Siéntete sultán o sultana entre los aposentos más refinados del Palacio de Topkapi en Istanbul, probablemente el palacio que más historias ha inspirado en el mundo… Sus paredes han sido testimonio de la vida de sultanes, sultanas y doncellas, nobles y soldados…

La entrada principal al complejo esta flanqueada por dos hermosas torres y nos lleva al primer patio del complejo palaciego. Desde aquí se puede llegar a zonas más o menos públicas como las antiguas cocinas y la armería, asentada en el lugar donde se construyó una antigua iglesia cristiana (y que se conservo en el palacio a pesar de la divergencia religiosa).

Jardines en el palacio de Topkapi

En el segundo patio podrás ver la zona de estudio, con los edificios de la academia donde se educaban los jóvenes que mas tarde serian nobles y formarían parte en la vida social y la política del país… también puedes entrar en mezquitas y pequeños palacetes antes de entrar a las salas donde se conserva el tesoro del Palacio de Topkapi, uno de los más valiosos del mundo. Entre sus piezas más destacadas, entre oro y piedras preciosas… podrás ver el tercer diamante más grande del mundo. La historia dice que lo encontró un mendigo en la calle y lo vendió por tres cucharas de plata.

Palacio de Topkapi en Istanbul

Desde las terrazas del palacio podrás admirar una hermosa vista del estrecho del Bósforo. Una vez hayas paseado por los diferentes patios del palacio y sus estancias principales dirígete hacia el Harem, la parte mas ricamente decorada del palacio de Topkapi. El harem eran las estancias privadas donde vivía el sultán y su familia. Pasearas por la sala de los eunucos negros, el jardín de la sultana madre, una de las mujeres con más poder en el país, la habitación del sultán y la de las doncellas.

Harem en el Palacio de Topkapi

Puedes visitar el palacio por libre o acompañado de un guía. En la misma entrada del palacio encontraras guías que se ofrecen a acompañarte, puedes negociar un precio con ellos si te interesa. Otra opción para conocer todos los secretos del Palacio de Topkapi es alquilarse un audio guía, los alquilan en la entrada.

• Precio de la entrada: 20 liras turcas (unos 10 euros) y deberás pagar otros 7 euros si quieres entrar en el Harem (para mi más que recomendable).
• Dirección: Topkapı Palace, Sultanahmet, Eminönü (Istanbul).
• Horarios: Abierto entre las 09.00 y las 17.00 a diario. Cierra los martes.

Situado en el pintoresco pueblo de Muiden, el castillo de Muiderslot data del año 1280. El castillo ha sido restaurado y ahora es un museo nacional, Rijksmuseum, y está abierto al publico durante todo el año. En su interior se pueden ver las salas como eran en el siglo XVII y se exponen en sus salas armaduras de época.

Este castillo es una visita ideal para aquellos que viajen en familia pues la visita tiene partes dedicadas a los más pequeños de la casa, desde juegos educativos hasta disfraces, juegos de mesa y cuentos… tras las puertas de Muiderslot nace un mundo de sueños donde los más pequeños vivirán como verdaderos caballeros de la epoca medieval.

Castillo de Muiderslot

Aunque no destaca por su tamaño, la ruta por el castillo esta bastante bien lograda, y a través de sus curiosas estancias y sus decorados pasadizos podrás olvidar durante un rato en qué época vives… desde las mazmorras, hasta lo alto de las torres, pasando por los generosos jardines de Muiderslot, este museo te invita a soñar.

Después de visitar el castillo no está de más darse un paseo por el pueblo de Muiden, que aunque no tiene ningún monumento especial, es un típico pueblo holandés, pintoresco y con pequeñas casas que te invita a disfrutar de la vida en el campo.

Muiderslot, Holanda

Cómo llegar: Desde Ámsterdam se puede llegar en transporte público. Deberás coger un tren hacia Amstel Station y desde allí un autobús a Muiden, puede ser el 101 o el 157.

Precio de la entrada: 14 euros para adultos y 6,25 para niños. Con la tarjeta de los museos, la entrada es gratuita.

Horarios: El castillo está abierto todo el año, aunque entre los meses de invierno (de noviembre a Marzo) solo abre los fines de semana. Los días de Navidad y Año Nuevo el castillo está cerrado. Durante el resto del año el castillo abre a diario entre las 10.00 y las 17.00 los días laborables y de 12.00 a 18.00 los fines de semana y festivos.

Castillo Medieval en Holanda

Más información en la página oficial del Castillo de Muiderslot (holandés).

La Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed es uno de los monumentos más impresionantes de Istanbul. Está separada de la famosa Haghia Sophia, o iglesia de Santa Sofía, solo por unos jardines y forma parte del conjunto monumental del Istanbul histórico.

La Mezquita Azul es la única en la ciudad de Istanbul que cuenta con seis minaretes. El edificio es espectacular en su exterior pero no dejes de entrar pues gana todavía más magia en el interior, donde los mosaicos azulados te darán la sensación de estar flotando entre nubes…

Al contrario que la Haghia Sophia, actualmente un museo, la Mezquita Azul sigue siendo un lugar de culto y oración para los musulmanes. Los turistas tienen reservada una puerta lateral y son invitados a cubrirse cabeza y hombros antes de entrar en el templo. La entrada es gratuita y quien necesite prendas para taparse también podrá prestarlas de forma gratuita. La verdad es que está bastante bien organizado, nos dieron bolsas para el calzado y repartían ropa para quien la necesitara.

Mezquita Azul de noche, Istanbul

La construcción de esta mezquita empezó a principios del siglo XVII y fue inaugurada unos años más tare, en 1617. Se dice que el sultán Ahmed construyó esta impresionante mezquita para apaciguar la ira de Alá después de haber perdido una guerra, aunque también forma parte del complejo monumental que este sultán hizo construir para competir con la venerada Haghia Sophia. En el interior destaca la decoración de sus mosaicos y lámparas, además podrás ver que tiene dos niveles y es que los hombres rezan en el primer piso y las mujeres lo hacen desde los balcones del segundo.

La mezquita mezcla elementos arquitectónicos de la época bizantina y otomana. Se dice que el arquitecto de esta mezquita, Mehmed Pasa, se inspiró en la Mezquita Sehzade, también en Istanbul y una de las primeras grandes obras de Sinán, no dejes de visitarla si tienes tiempo durante tu visita a Istanbul. La Mezquita Azul es una de las únicas mezquitas que cuentan con seis minaretes y su construcción desató la polémica ya que en su momento tenía el mismo número de minaretes que la mezquita de Kaba en La Meca. Para poner solución al problema se construyó un minarete más a la Meca.

Vista desde fuera, Haghia Sophia, o Santa Sofía (aunque también conocida como Ayasofia), se parece mas a una mezquita que a una basílica y esto es así ya que en el año 1453 Mehmet el Conquistador convirtió la famosa basílica al Islam, así que pasó a ser una impresionante mezquita y se le añadieron sus cuatro minaretes.  Sin embargo, la iglesia de Santa Sofía ya no es ni basílica ni mezquita, desde el año 1935 este edificio es un museo abierto al público.

Haghia Sophia en Istanbul

Haghia Sophia es uno de los elementos más destacados del perfil urbano de Istanbul y está situada en la zona histórica de la ciudad, en el área de Sultanahmet, separada por una simple plaza de otro de los monumentos más impresionantes de la ciudad, la famosa Mezquita Azul. Si visitas ambas podrás comparar las semejanzas y diferencias de estos dos impresionantes edificios. Mientras Haghia Sophia destaca por su impresionante cúpula, la Mezquita Azul te encantará con sus mosaicos azulados que pretenden convertirla en un lugar casi celestial…

Interior de la Haghia Sophia

Yo he visitado Istanbul y Haghia Sophia a finales de 2009 y debo avisar a todos aquellos que visiten la ciudad que actualmente Santa Sofía se encuentra en proceso de restauración. El exterior se puede ver perfecto pero en el interior deberás conformarte con la mitad de la vista ya que hay andamios que cubren la otra mitad del edificio, una pena, pero no hay otra forma mejor de conservar el edificio en todo su esplendor que restaurarlo, ¿no es verdad?

Cuando ir: La Haghia Sophia está abierta de martes a domingo (cerrada los lunes).

Dirección: No tiene perdida, si paseas por la zona de Sultanahmet, el centro histórico de Istanbul y donde se encuentran la mayoría de atractivos turísticos.