Los que me conocen bien ya saben que yo no soy muy cocinitas… Aunque me gusta comer bien, lo de pasarme horas entre fogones… mhm… todavía no lo llevo demasiado bien. Por suerte estoy rodeada de gente a quien si le gusta cocinar y que además me invitan (cuando pueden) a disfrutar de los sabores [...]

Solo he pasado un fin de semana en Portugal pero fue suficiente para tener un primer contacto con la gastronomía portuguesa. Los sabores de la cocina en Portugal son muy parecidos a la dieta mediterránea, con sabores dominados por el aceite de oliva y los productos de la mar. También en los sabores de la [...]

Uno de los primeros recuerdos que vienen a mi mente cuando pienso en mi viaje a Estambul es la comida. Aunque Estambul  es una ciudad preciosa de conocer, con edificios cargados de historia como la Haghia Sophia o la Mezquita Azul, maravillas naturales como el estrecho del Bósforo y coloridos bazares, … la gastronomía turca [...]

Trabajé de au pair en Irlanda durante medio año así que tuve oportunidad de convivir de primera mano con la gastronomía irlandesa. En la casa donde vivía en Irlanda, tenía suerte, la mujer a quien cuidaba los hijos trabajaba media jornada y muchos días aprovechaba para cocinar platos bien ricos. De ella aprendí la receta [...]

La cocina francesa es tal vez la más famosa del mundo. Sinónimo de calidad y buen comer, la gastronomía de este país es un ejemplo a seguir por muchos otros. Francia es un país de tamaño relativamente grande y con una gran diversidad de regiones, y eso se nota en la variedad de sus productos, [...]