Si tienes invitados a casa y quieres preparar algo rápido para cenar, a base de tentempiés, pero no las típicas patatas fritas de bolsa y el bote de olivas… sino algo más elegante, ¿por qué no sorprendes a todos con unas exquisitas delicias de Camembert?

Esta receta de queso francés, es fácil de preparar y la verdad que si te gusta el queso… es toda una delicia.

INGREDIENTES:

• 1 queso Camembert (unos 250 gramos)
• 1 huevo
• 150 gramos de mermelada de frambuesa
• Aceite de oliva para freír
• Pan rallado

MANOS A LA OBRA:

1- Para preparar las delicias de Camembert empezaremos por cortar el queso a trozos (lo mejor es hacer triángulos) y batir el huevo. A continuación sumergimos los trozos de queso en el huevo por todos los lados y los pasamos por el pan rallado.

2- Calentamos una sartén con abundante aceite de oliva o una freidora. Cuando el aceite esté muy caliente haremos freír el queso hasta que el pan rallado esté dorado.

3- Sacamos el queso cuidadosamente de la sartén y dejamos reposar sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Ahora ya lo podemos servir en un plato junto con la mermelada. La mezcla entre el dulce y el salado es deliciosa.