Esta plaza ha sido lugar de paso, de mercado y vida social des de la época Romana. De hecho, desde la época del Renacimiento, la Plaza de la República de Florencia representa el centro comercial de la ciudad, mientras que la plaza del Duomo es donde se concentra el poder religioso y la Plaza de la Señoría el poder político de Florencia.

Plaza de la República en Florencia

Antiguamente, en esta plaza se encontraba el Mercado Viejo, la Loja del pescado y el gueto de Florencia. Hoy en día, en los alrededores de la Plaza de la República y las calles colindantes encontraras todavía muchas tiendas y comercios variados.

La plaza tiene una forma rectangular y mide unos 100 metros de largo por 75 de ancho, en ella puedes ver la Columna de la Abundancia, lugar donde se Cruzan las principales vías romanas en la ciudad la Cardo y la Decumano. Esta columna es lo único que se conserva de la arquitectura de la plaza antes del Renacimiento ya que fue ampliamente reformada en ese momento.

Ahora, a parte de tiendas, los alrededores de la plaza alojan también algunos famosos cafés con sus terrazas bajo el sol italiano… aquí podrás entrar en el café Giubbe Rosse, el que fuera el café de los intelectuales, donde se daban cita escritores y artistas famosos. También en la misma plaza se encuentra el antiguo café Paszkowski, con más de 100 años de historia.

El museo está situado cerca del Convento de San Marcos, en la Via Ricasoli, y se puede llegar andando desde cualquier parte del centro de Florencia.

Esta Academia de Bellas Artes se fundó en el siglo XVI y su colección de arte se formó durante el siglo XVIII con una serie de esculturas y bustos que debían ser fuente de inspiración y material de estudio para los estudiantes de dibujo de la academia. No fue hasta un siglo más tarde, en 1873 cuando se trasladó aquí la famosa estatua del David, que hasta ese momento se exponía en la Plaza de la Señoría.

Hoy en día, y si no tienes tiempo o ganas de visitar el museo de la Galería de la Academia (muy recomendable por otra parte), puedes ver una réplica de la estatua en la Plaza de la Señoría, delante del Palazzo Vecchio. Sin embargo, no tiene nada que ver la copia con la original. Aunque no tengas vastos conocimientos de escultura o historia del arte (yo no los tengo) recomiendo una visita al museo.

La entrada al museo de la Academia también te incluye la entrada la Museo de los Instrumentos, donde podrás ver y tocar curiosos instrumentos musicales, después, entrando en el museo de la Galería de la Academia propiamente dicho tienes una serie de salas, incluyendo la Galleria dei Prigoni, la Sala del Colosso, la de Giotto, Ottocento, Gotico internazionale o Lorenzo Mónaco, y sin duda la estrella del lugar, la Tribuna del David. En todas ellas podrás ver obras de escultura.

A lo alto de su pedestal la estatua de David es impresionante, a mi me pareció enorme. Hecha de mármol blanco y con más de cuatro metros de altura, el David de Michelangelo fue tallado entre 1501 y 1504. Un hombre desnudo y musculoso, símbolo de la belleza y la perfección. Por cierto, no se le pueden echar fotos… una pena.

Cómo llegar a la Galería de la Academia

Desde la misma Plaza de la Señoría puedes llegar a la Galería de la Academia dando un paseo. Su dirección exacta es Via Ricasoli 58-60, 50122 Firenze.

Horarios y precios

El museo está abierto de martes a domingo y el precio de la entrada por adulto es de 6,5 euros. La entrada es gratuita para ciudadanos europeos de menos de 18 años y para estudiantes. Visita la página web oficial del museo para información detallada (en inglés).

Palazzo Pitti, Florencia

El museo hoy en día es utilizado como sala de exposiciones y acoge entre sus paredes una buena variedad de galerías y exposiciones. Empezando por la Galería Palatina,  donde podrás ver una impresionante colección de arte de los Medicis repartida por lo que un día fueron los apartamentos reales, con obras de Rafael, Tiziano, Corregio, Rubens y Pietro da Cortona. Las habitaciones de estilo barroco y con impresionantes frescos también son dignas de contemplar.

Entrada al Palacio Pitti

A lo largo de otras 30 habitaciones se distribuye una gran colección de arte moderno, con obras de artistas italianos de renombre que produjeron su arte entre 1800 y 1939. Para ver arte moderno creado después de la Segunda Guerra Mundial debes visitar el centro de arte contemporáneo en la ciudad de Prato.

También en el palacio Pitti se encuentra el Museo de la Plata, con una importante colección de joyas y piedras preciosas. Otros museos son el Museo de la Porcelana, en el Casino del Cavaliere, situado en los jardines Bóboli, la Galería de Trajes, con un conjunto de vestidos que van desde el siglo XVI hasta la actualidad, o el Museo de Carruajes.

Jardines del Palacio Pitti

La entrada completa al museo te costará 10 euros y te permitirá visitar tanto las exposiciones como los jardines Boboli, bastante amplios aunque a mi parecer (en el mes de marzo) poco cuidados. Las fuentes estaban paradas y las estatuas sucias… una pena que no se conserve del todo bien una obra de valor histórico y artístico como esta.

Con una animada terraza en la mismísima Piazza della Reppublica, este café cuenta con una historia de más de un siglo de antigüedad. Paszkowski se encuentra entre los locales más antiguos de la ciudad con una decoración que destaca por sus suelos de mosaicos y sus paredes de madera.

Terraza en Piazza della Repubblica

En su carta de vinos encontrarás una buena selección de vinos italianos y franceses pero también propuestas del “Nuevo Mundo” como son los vinos californianos o australianos.

Por la noche, si el tiempo lo permite, siéntate en la terraza donde podrás disfrutar de la música en directo de un pianista y si te animas bailar entre las mesas como hacen algunos locales.

Cafe Paszkowski, Florencia

Ten cuidado con los precios de la carta pues no es nada barato. Para tomar una copa es razonable pero tal vez exceda un presupuesto no muy amplio si decides quedarte a comer. He leído en opinión de otros clientes que ir para una merienda, café y un dulce, es también una muy buena opción.

Más información en la página Web de Paskowski (en italiano e inglés)

Calle en San Giminiano

Recomiendo a quien visita la Toscana unos días alquilar un coche para descubrir las zonas rurales y los pequeños pueblos que aparecen donde menos te lo esperas. Para visitar ciudades como Florencia, Siena o Pisa hecha mano del transporte público o pasea a pie. Conducir por las ciudades italianas es un riesgo de infarto para quienes no estén acostumbrados. Sin embargo, intentar visitar las zonas rurales en transporte público (autobús) puede ser toda una aventura.

En nuestro caso el viaje en autobús (de pie porque no había sitio a la vuelta) se alargo casi dos horas… y la distancia que separa Florencia de San Giminiano es tan solo de 60 kilómetros. Pero vale la pena ver este pequeño pueblo amurallado.

Torres en San Giminiano, Italia

En lo alto de una colina, sus numerosas torres hacen que algunos lo conozcan cariñosamente con el nombre de Manhattan de la Toscana. San Giminiano tiene poco que ver con el bullicio de la Gran Manzana, este pueblecito medieval es un lugar donde pasear tranquilamente y admirar sus numerosas torres. El pueblo fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1990.

Aunque pequeño, este pueblo tiene una larga historia, que se remonta hasta el siglo III antes de Cristo, cuando lo habitaban los etruscos y creció en importancia en la Edad Media ya que era un punto de parada para los peregrinos católicos que visitaban Roma y el Vaticano.

Ventana con flores en San Giminiano

Qué ver en San Giminiano

En San Giminiano se han conservado unas 15 torres de las 72 que en el pasado dibujaban el horizonte de esta localidad. Si visitas el pueblo, entraras a través de la puerta principal a una calle comercial con muchas tiendas de recuerdos, bares y restaurantes, es la Vía San Giovanni. Al final de la calle encontraras la Piazza Della cisterna y la Piazza Duomo, donde se alza la Colegiata, importante iglesia en San Giminiano.

En la iglesia de San Agustín se puede ver una colección de arte de renacentista y el Palacio Municipal acoge también una buena colección de arte. El palacio también da acceso ala Torre del Podesta o la Torre Grossa, del siglo XIV y que se alza más de 50 metros.

Paisaje de la Toscana vista desde San Giminiano

Ten en cuenta que San Giminiano es un pueblo muy turístico así que si visitas la ciudad en temporada alta prepárate para codearte con una multitud de turistas. Tal vez la mejor opción en ese momento es reservar hotel en la localidad o intentar llegar a primera hora de la mañana, cuando las masas todavía no han llegado.

Cómo llegar a San Giminiano.

Si decides visitar San Giminiano en transporte público puedes hacerlo tanto desde Florencia como desde Siena. Desde Florencia se puede coger un autobús Sita aunque hay que hacer transbordo en Poggibonsi. Desde Siena el autobús es directo.

Los que visiten el pueblo en coche propio deben tener en cuenta que hay que aparcar a las afueras del pueblo ya que el transito esta restringido en su interior.

Disfruta de las vistas a la Toscana Italiana desde San Giminiano

La cocina italiana se incluye en la dieta mediterránea y tiene variaciones y especialidades dependiendo de la región que visites.

Ingredientes y productos de la cocina italiana

Verduras y hortalizas, carnes y pescados son abundantes en la cocina italiana. Los platos principales en la gastronomía italiana incluyen muchos platos de carne, como ossobuco, bistec a la Fiorentina o el estofado. En Italia también cuentan con una buena variedad de embutidos, incluyendo el prosciutto, jamón italiano.

La pasta como plato principal se encuentra tanto en forma de lasaña como pastas frescas o secas acompañadas por una gran variedad de salsas, boloñesa, ragú, carbonara, napolitana, cuatro quesos…

Junto con la pasta, la pizza es el plato estrella de la cocina italiana.  A parte de la tradicional pizza (que sirven en masa fina y ligera) también se encuentran en esta sección las focaccia o calzone (similar a una pizza doblada sobre si misma).

Pizza casera

Italia es famosa también por muchos otros productos como el pan, con Ciabatta, Panini, farinata o focaccia. Los quesos italianos no tienen nada que envidiar a los quesos franceses, con variedades como Gorgonzola, Grana Padano, Parmigiano Reggiano o Mozzarella di Bufala.

El menú italiano

El menú en Italia se parece bastante al español en su formato, diferente de muchos países europeos que sirven un solo plato. Se empieza con un primer plato, antipasto, que consiste en entremeses fríos o calientes como ensalada, embutido o Carpaccio entre otros.

El primer plato, il primo, es un plato de pasta, gnocchi o risotto, seguido del plato principal, il secondo. Este Segundo plato seria el de carne o pescado propiamente dicho.

Risotto de queso y espinacas

Para acabar, se sirve el postre, que por lo general es dulce… y aquí se abre un mundo de placeres para los paladares mas exigentes, desde delicioso tiramisú o helado artesanal hasta budín, dulces y pasteles, Macedonia, sorbetes, panna cotta, etc.

Esta claro que este menú completo no es el que se hace a diario y que para los italianos, si una cena incluye pizza, esta es plato único.

Bebidas italianas

También en las bebidas Italia tiene una fuerte tradición, empezando por una buena selección de vinos nacionales como los Chianti o los vinos espumosos como el prosecco o lambrusco

Los cafés son sin duda otra especialidad en el terreno astronómico italiano que han alcanzado fama mundial y que son incomparables a los cafés de cualquier otro lugar del mundo.

Finalmente entre las bebidas alcohólicas italianas encontramos los famosos licores Limoncello o Amaretto, además de los famosos vermú, como Martini.

Cappuchino y postre italiano

Museo Uffizi, Florencia

La galería fue construida en 1581 a petición de la familia Medici de Florencia. El museo fue construido adyacente al palacio de los Medici y se extendió hasta la orilla del río Arno, cerca del Ponte Vecchio. En sus orígenes, el museo fue construido como una zona de oficinas para las reuniones burocráticas. Ahora, este museo de bellas artes es uno de los más antiguos y más famosos del mundo occidental en cuanto a su temática.

La Galleria degli Uffizi, o galería de los oficios en español, contiene una importante colección de arte que fue propiedad de la familia de los Medici y que pasó a manos del pueblo florentino con la muerte de la ultima duquesa, quien la dejó en herencia a su ciudad natal. Ya en el siglo XVI quienes solicitaran la entrada al palacio podían disfrutar de una visita a la galería de arte. Más tarde, en 1765 se abrieron sus puertas oficialmente como museo.

Edificio de la Galeria degli Uffizi

La falta de espacio ha sido una constante en el museo ya que su impresionante colección de arte no puede estar expuesta, así con los años se han hecho varias ampliaciones, la más reciente todavía en proceso.

Para seguir una visita cronológica, empieza tu visita en la segunda planta, podrás seguir un recorrido que te lleva a la sala de arqueología, los retablos eclesiásticos de San Pier Scheraggio, seguidos por salas de arte gótico y renacentista, llegando a la sala más famosa del museo, la de Sandro Botticelli, con las famosas obras de arte La Primavera y el Nacimiento de Venus. También podrás ver obras de Leonardo da Vinci, cartografía o la sala de la Tribuna

El museo alberta por igual obras de otros artistas tan conocidos como Tiziano, Rafael, Andrea del Sarto, Rubens y Rembrandt. En la primera sala, bajando por la Escalera de Buontalenti, puedes ver las salas de Caravaggio, Guido Reni o dibujosy garbados entre otros.

Vista de Florencia desde el museo Uffizi

Mientras paseas por el corredor principal, entre sala y sala, podrás admirar también esculturas y obras de arte, además de los impresionantes frescos en los techos. Desde una de las ventanas de la galería, cerca del río Arno, puedes contemplar una bella panorámica de los puentes de Florencia.

El restaurante esta situado a tan solo unos metros de la famosa Piazza della Signoria y sin embargo se aleja lo suficiente del tumulto de turistas para permitirte disfrutar de una velada tranquila a la italiana

En su carta destaca una muy amplia selección de pizzas y pastas pero también entrantes y platos principales que no desmerecen tu atención, entre los platos que se cocinan en MaMMaMia encontrarás el sabor bistec de ternera florentino bien preparado o los Tagliolini con marisco. Para acompañar una buena cena en este restaurante pide que te sirvan uno de sus vinos italianos, cuentan con una buena selección de vinos tintos como Chianti o Brunello de Montalcino y también supertuscanos

Si tu paladar se inclina por pedir una pizza tradicional en MaMMaMia (como fue mi caso) podrás elegir entre mas de 30 variedades desde las de queso o verduras hasta pizzas con carne, marisco, etc.

Restaurante MaMMaMia en Florencia

El restaurante está situado en el centro histórico de Florencia, en la plaza del Mercato Nuovo, conocida como la plaza Porcellino, donde podrás ver la estatua del jabalí que dicen dar suerte si le tocas la nariz (eso si, con la mano izquierda). MaMMaMia se encuentra a tan solo unos pasos del Ponte Vecchio de Florencia.

Dirección del restaurante

Piazza del Mercato Nuovo, 18/R – 50123 Firenze
Teléfono para reservas: +39 55 280594

Pisa y Siena son dos ciudades situadas ambas a una hora de Florencia y aunque la primera es conocida mundialmente por su torre inclinada, la segunda tiene un encanto único en sus calles medievales y sus monumentos. La verdad es que lo poco que vi de la ciudad de Siena me pareció precioso, y digo lo poco porque nos decidimos a visitar un tercer destino, un pueblecito medieval llamado San Giminiano, también en la zona y nos quedo poco tiempo para disfrutar de esta ciudad.

Ayuntamiento de Siena y su campanario

Mi visita a Siena fue de paso entre la parada del autobús desde Florencia y antes de coger otro hacia San Giminiano, unos cuarenta minutos para asomar la nariz a esta ciudad que fueron suficientes para ponerla en mi lista de sitios a visitar con tiempo.

Si visitas Siena con poco tiempo céntrate en sus principales atractivos, el Duomo de Siena, uno de los únicos en el norte de Italia en ser totalmente de estilo gótico y la Piazza del Campo, con el Palazzo Pubblico, o ayuntamiento, presidido por un famoso campanario. El centro histórico de Siena es además Patrimonio de la Humanidad desde 1995.

Siena, Italia

La curiosa la Piazza del Campo es única por su diseño en forma de abanico (o de concha) y está rodeada por terrazas donde puedes tomar un delicioso capuchino o una copa de vino italiano bajo el sol de la Toscana. Mucha gente también aprovecha los rayos de sol para sentarse y charlar en los adoquines de esta plaza peatonal.

Palazzo Salimbeni en Siena

Otros lugares de interés en Siena son la Plaza Salimbeni, con el Palacio Salimbeni o el Palacio Piccolomini y la Pinacoteca Nacional. Y a parte de la catedral hay al menos cinco iglesias destacadas en Siena.

Palacio Viejo de Florencia

Esta plaza esta situada muy cerca del famoso Ponte Vecchio de Florencia y a pocos metros del famoso Duomo de Florencia, sede del poder religioso en la ciudad.

La antigüedad de la plaza es asombrosa ya que se han encontrado evidencias de que era ya un lugar habitado en la prehistoria, luego fue un centro de poder para el Imperio Romano.

La actual forma de esta plaza se remonta ya al siglo XIII. Un siglo más tarde la plaza fue pavimentada y más adelante, con la contracción del Palazzo della Signoria, la plaza se convirtió en el centro de la vida política y social, en antítesis con la vecina plaza del Duomo.

Fuente en la Piazza della Signoria, Florencia

En el siglo XIV se añadió a la plaza la Loggia della Signoria donde se celebraban las ceremonias públicas. En siglos posteriores las esculturas tomaron lentamente la Loggia convirtiéndola en un museo al aire libre.

Los edificios de la Plaza de la Señoría

El Palacio Viejo, Palazzo Vecchio, es sin duda el edificio más representativo de esta plaza, que data del siglo XIV. La torre de Arnolfo corona este edifico con 95 metros de altura.

El corredor de la Señoría, de estilo gótico, fue construido en el siglo XIV y perdida sus funciones originales se convierte en una especie de museo al aire libre donde se exponen numerosas esculturas.

También en esta plaza se puede verse el Tribunal de las Mercancías (s. XIV), construido en el lugar que ocupaba el Teatro Romano o el Palacio Uguccioni y el de las Aseguraciones Generales.

Vista de Piazza della Signoria

Las Estatuas de la Plaza de la Señoría

Si hay una razón especial por la que la plaza de la Señoría de Florencia sea conocida en el mundo entero es por las esculturas que se encuentran delante del Palacio Viejo. A parte de su valor decorativo, estas estatuas son un ejemplo único de arte laico en un país tradicionalmente religioso.

Delante del palacio puedes ver las esculturas más antiguas (ahora reemplazadas por copias ya que las originales se guardan en museos) ambas creadas por Donatello, el Marzocco y la Giuditta e Oloferne.

Estatuas en la Piazza della Signoria