Los que me conocen bien ya saben que yo no soy muy cocinitas… Aunque me gusta comer bien, lo de pasarme horas entre fogones… mhm… todavía no lo llevo demasiado bien. Por suerte estoy rodeada de gente a quien si le gusta cocinar y que además me invitan (cuando pueden) a disfrutar de los sabores [...]

Siempre me había parecido difícil cocinar unas madalenas rellenas de chocolate, mermelada, etc. hasta que descubrí esta receta en un libro de magdalenas que me regaló una amiga, el libro se llama Magdalenas y es de Xavier Barriga, publicado por ediciones Grijalbo. INGREDIENTES 125 gramos de huevo 175 gramos de azucar 60 ml de leche [...]

Uno de los primeros recuerdos que vienen a mi mente cuando pienso en mi viaje a Estambul es la comida. Aunque Estambul  es una ciudad preciosa de conocer, con edificios cargados de historia como la Haghia Sophia o la Mezquita Azul, maravillas naturales como el estrecho del Bósforo y coloridos bazares, … la gastronomía turca [...]

Esta receta de tarta de manzana es poco convencional. Algún día me atreveré a cocinarlo como se prepara en Holanda… pero hoy traigo una propuesta realmente apetecible que prepara mi madre, que conste que todavía me lo debe, ¡quiero probarlo ya! INGREDIENTES 1 paquete de hojaldre 2 manzanas tipo Golden 2 cucharadas de azúcar 30 [...]

Trabajé de au pair en Irlanda durante medio año así que tuve oportunidad de convivir de primera mano con la gastronomía irlandesa. En la casa donde vivía en Irlanda, tenía suerte, la mujer a quien cuidaba los hijos trabajaba media jornada y muchos días aprovechaba para cocinar platos bien ricos. De ella aprendí la receta [...]

La cocina francesa es tal vez la más famosa del mundo. Sinónimo de calidad y buen comer, la gastronomía de este país es un ejemplo a seguir por muchos otros. Francia es un país de tamaño relativamente grande y con una gran diversidad de regiones, y eso se nota en la variedad de sus productos, [...]

Aunque mucha gente que había viajado a Cuba me había dicho lo contrario, durante mi viaje a Cuba disfruté mucho de la comida. Tal vez fue suerte o el hecho de que no nos alojábamos en ninguna cadena hotelera, sino en casas particulares, pero la comida en Cuba la recuerdo con mucho cariño. Si viajas [...]

¿Qué es lo primero que os viene a la cabeza cuando escribo las palabras “gastronomía en Bélgica”? Pues muchos, como yo misma, empezamos a producir saliva en grandes dosis… pensando en el delicioso chocolate belga. Y es que este pequeño país europeo es internacionalmente conocido por su tradición de chocolates, aunque también por la cerveza [...]

Según nuestro diccionario de la Real Academia Española la gastronomía es el arte de preparar una buena comida. Y de eso los españoles sabemos mucho. Por alguna razón debe ser que la cocina española es reconocida en todo el mundo por su calidad y los productos autóctonos como el jamón, son un manjar conocido en [...]

Los smoothies son una bebida tipo batido que se prepara sólo a base de frutas. Un buen smoothie debe ser 100% natural. Estas bebidas suelen tener una consistencia más bien espesa ya que se preparan únicamente a base de frutas trituradas. Si quieres conseguir una textura más líquida puedes añadirle un poco de leche, leche [...]